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홈쿡5

초간단 요리 레시피: 10분 안에 만드는 맛있는 한끼 - 시간 절약을 위한 준비물  빠르고 간편한 요리를 위해서는 미리 준비물을 챙기는 것이 중요하다. 냉장고나 찬장에서 자주 쓰는 재료를 미리 확인해보자. 이렇게 하면 요리 시간을 줄일 수 있다.다양한 재료를 사용해볼 수 있다. 채소, 고기, 해산물 등은 미리 손질해두면 좋다. 필요할 때 꺼내서 바로 사용할 수 있어 시간을 절약할 수 있다. 반찬으로 사용할 수 있는 밑반찬 양념 소스, 미리 만들어 두기 주요재료는 손질해 냉장 보관하기요리를 시작하기 전에 주방 도구도 정리해두는 것이 좋다. 후라이팬, 칼, 도마, 그리고 볼 등을 정리한 후 바로 사용할 수 있도록 준비하면 시간을 절약할 수 있다.요리 중 필요한 물컵, 계량컵 같은 도구는 미리 꺼내두고 가까이 두자. 이렇게 해두면 일일이 찾지 않아도 되어 .. 2024. 9. 4.
집에서 쉽게 만드는 생선 까스 레시피와 팁 1. 재료 소개   생선 (흰살 생선 추천): 흰살 생선은 이탈리아 요리에 적합하며, 부드러운 맛으로 까스에 최적 밀가루: 밀가루는 까스 튀김가루를 만드는 데 필요 계란: 계란은 까스 튀김가루에 푹 적히도록 으깬 기본 재료 빵가루: 빵가루는 까스를 바삭하게 만드는 역할 소금, 후추: 소금과 후추로 생선에 양념을 하여 더욱 맛있게 기타 특별 재료: 요리사의 창의적인 조합으로 특별 재료 추가 가능  2. 생선 준비하기   생선을 깨끗이 씻고 물기를 제거한다. 생선에 소금과 후추를 조금씩 뿌려 익힌다. 빵가루와 밀가루를 섞은 가루 조리법에 고려 주변을 넣고 버터로 볶아 켜 굴색을 내준다. 스텝 팁: 고려 주변을 가루 반죽에 푹 싸매는 것이 중요하다. 바로 튀기면 고려찌개가 확 밖으로 나와요... 2024. 8. 22.
신선한 봄 나물 요리 레시피 모음 1. 가지전   가지전 가지 2개를 두께 0.5cm로 슬라이스해서 소금에 버무려서 물기를 빼준다. 소금에 버무린 가지를 부친 다음 기름기를 뺀 후 계란물을 바꿔 튀긴다. 부친 가지 위에 달걀물을 부어 고루 퍼지도록 펴서 노릇하게 튀겨낸다. 고기 젓가락으로 돌돌 말아 예쁘게 단호박 모양으로 만들어 토막 낸 후 간장과 식초, 설탕, 참기름을 골고루 곁들여 마무리한다.  2. 돌나물무침   재료: 돌나물 200g, 마늘 2쪽, 고춧가루 1큰술, 소금 1작은술, 식초 1큰술, 설탕 1작은술, 소금 약간, 깨소금 약간 1. 돌나물은 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 적당한 크기로 썰어주세요. 2. 마늘은 다지거나 얇게 채 썰어주세요. 3. 그릇에 돌나물, 마늘, 고춧가루, 소금, 식초, 설탕을 넣고 잘 .. 2024. 8. 22.
집에서 간편하게 만드는 맛있는 라자냐 레시피 1. 재료   파스타면 거브렐치즈 토마토 소스 양파 마늘 올리브 오일 소금 후추 파슬리 모짜렐라 치즈  2. 준비과정   파기름 다진 마늘을 팬에 볶아 향을 낸다. 미트소스를 넣고 볶아 육즙을 살린다. 토마토소스와 스파게티 소스를 넣어 간을 맞춘다. 끓는 물에 소금과 라자냐 면을 넣고 삶아준다. 그릇에 면을 담고 미트소스와 치즈를 층층이 올린다. 오븐에서 치즈가 녹을 때까지 구워 완성한다.  3. 소스 만들기   토마토 소스 토마토 소스 1컵 마늘 다진마늘 2작 양파 다진 양파 1/2컵 올리브 오일 크림 소스 버터 2큰술 밀가루 2큰술 우유 2컵 소금 약간 후춧가루 약간  .. 2024. 6. 12.

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