집에서 간편하게 만드는 맛있는 라자냐 레시피

1. 재료

 

 

• 파스타면
• 거브렐치즈
• 토마토 소스
• 양파
• 마늘
• 올리브 오일
• 소금
• 후추
• 파슬리
• 모짜렐라 치즈

 

 

2. 준비과정

 

 

• 파기름 다진 마늘을 팬에 볶아 향을 낸다.
• 미트소스를 넣고 볶아 육즙을 살린다.
• 토마토소스와 스파게티 소스를 넣어 간을 맞춘다.
• 끓는 물에 소금과 라자냐 면을 넣고 삶아준다.
• 그릇에 면을 담고 미트소스와 치즈를 층층이 올린다.
• 오븐에서 치즈가 녹을 때까지 구워 완성한다.

 

 

3. 소스 만들기

 

 

• 토마토 소스
• 토마토 소스 1컵
• 마늘 다진마늘 2작
• 양파 다진 양파 1/2컵
• 올리브 오일
• 크림 소스
• 버터 2큰술
• 밀가루 2큰술
• 우유 2컵
• 소금 약간
• 후춧가루 약간

 

 

4. 조리과정

 

 

• 파프리카와 양파 볶기: 양파를 볶은 후 파프리카를 넣고 함께 볶는다.
• 고기 소스 만들기: 소고기, 토마토 소스, 마늘, 소금을 섞어 소스를 만든다.
• 레이어 쌓기: 오븐용 그릇에 소스, 라자냐 시트, 치즈 순으로 쌓아 올린다.
• 오븐 구워 먹기: 180도로 예열된 오븐에서 25분 간 구워 완성한다.

 

 

5. 완성과 함께하는 팁

 

 

• 맛있는 까르보나라 소스 추가: 완성된 라자냐에 까르보나라 소스를 조금 더 얹으면 크림미가 더해져 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있어요.
• 오븐 구이로 마무리: 라자냐를 오븐에 10분 정도 구워 더 부드럽게 구워내면 겉바속촉한 맛이 살아나요.
• 신선한 파슬리로 마무리: 마지막 단계에서 갈은 신선한 파슬리를 솔솔 뿌려주면 상큼한 향이 입맛을 돋구어 더욱 맛있게 즐길 수 있어요.