일상의한끼1 집에서 쉽게 만드는 생선 까스 레시피와 팁 1. 재료 소개 생선 (흰살 생선 추천): 흰살 생선은 이탈리아 요리에 적합하며, 부드러운 맛으로 까스에 최적 밀가루: 밀가루는 까스 튀김가루를 만드는 데 필요 계란: 계란은 까스 튀김가루에 푹 적히도록 으깬 기본 재료 빵가루: 빵가루는 까스를 바삭하게 만드는 역할 소금, 후추: 소금과 후추로 생선에 양념을 하여 더욱 맛있게 기타 특별 재료: 요리사의 창의적인 조합으로 특별 재료 추가 가능 2. 생선 준비하기 생선을 깨끗이 씻고 물기를 제거한다. 생선에 소금과 후추를 조금씩 뿌려 익힌다. 빵가루와 밀가루를 섞은 가루 조리법에 고려 주변을 넣고 버터로 볶아 켜 굴색을 내준다. 스텝 팁: 고려 주변을 가루 반죽에 푹 싸매는 것이 중요하다. 바로 튀기면 고려찌개가 확 밖으로 나와요... 2024. 8. 22. 이전 1 다음